アジアングルメ紹介 〜シンガポールチキンライス🇸🇬〜
日本で言えば、牛丼とか親子丼みたいな、お昼ご飯で迷ったらとりあえず「チキンライス」を食べていた定番中の定番。
それまでは皆さんと同じく、赤いケチャップ炒めたご飯と思ってましたが、脂っこい料理が多いシンガポールでは比較的あっさりとヘルシーなメニューです。
大体、セットみたいなのを頼むと、チキンライス、スープ、チンゲンサイみたいなソテーが付いてきます。
しかし、このスープ、二度見するほどまずい。
単に鳥を茹でてその残りに塩をチョイチョイ、と入れただけのような？
でも、いわゆる注文時に必ずもらえてたお水やお茶が出てこないので、自分で別に飲み物を買うか、このまずいスープをすするしかありません。
チキンは茹でたものと、皮をローストしてあるのが選べて、たまに甘いハチミツソースがかかった無駄なヤツも笑笑
ご飯はパサパサですが、チキンは柔らかく、飽きがこないかも。
何だかんだ言いながら、結局一番食べてご飯でした〜😊😊
Rie
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